特撰つゆ

本醸造醤油にだし(焼津産かつお節・利尻こんぶ)・砂糖・みりんをバランスよくブレンドした濃縮つゆです。麺類のかけつゆ・つけつゆはもちろん、薄め方次第で煮物・鍋物等あらゆる和風料理にお使いいただけます。◎かけ用 10倍 ◎つけ用 5倍

つけ用めんつゆ

本醸造醤油に砂糖・みりんを加えたかえしに、濃厚なかつおだしとこんぶだしで割ったそば屋(うどん屋)のつゆの素です。◎かけ用 11倍 ◎つけ用 5倍

家伝風味3倍つゆ

豊かな風味の3倍つゆです。めんつゆとしてはもちろん煮物の調味料やだし醤油としてそのまま豆腐やおひたし等にもご利用いただけます。◎かけ用 6倍 ◎つけ用 3倍

別撰めんつゆ

本醸造醤油・だし・砂糖をバランスよく配合した汎用タイプのつゆです。◎かけ用 8~10倍 ◎つけ用 4~5倍

白だし

本醸造の白しょうゆにかつお節、昆布、椎茸の旨味を合わせた、味わい豊かな白だしです。薄めるだけで液体だしとしてご利用になれ、素材を生かした色・味に仕上がります。◎おでん・お吸い物 16倍 ◎煮物 11倍

割烹わりした

3種の醤油を使用したわりしたです。煮切りかえしを配合し、熟成感のある味わいです。枕崎産鰹節エキス、利尻昆布の伸びのある旨味が感じられるわりしたに仕上げました。◎すきやき そのまま ◎煮物 3~5倍

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