特撰 丸大豆しょうゆ
醤油造りの原点にたちかえり、「丸大豆」を原料に用いてじっくり仕込んだ本醸造醤油です。丸大豆醤油ならではの、まろやかな味わいと深い香りがあらゆる料理の味を引き立てます。

二段熟成しょうゆ
原料に丸大豆を使用し、再仕込みの製法でていねいに熟成させました。奥が深い繊細な味と上品な香り。二段熟成ならではの美しい色合いもまた格別です。

かつおしょうゆ
伝承の再仕込醤油に風味豊かな鰹節を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。
再仕込醤油ならではの濃厚なコクが素材の味を一層引き立てます。

万能つゆ
伝承の本醸造醤油に砂糖・みりんを加えた「かえし」を使用し、鰹節と昆布の風味が豊かな、甘口仕立てのつゆの素です(濃縮5倍)。麺類以外にも丼物・煮物・鍋物・おでん等にお使いいただけます。

秋田蔵元味噌
秋田の冷涼な気候のもと、丹念に仕込んで造りました。十割糀(大豆10:米麹10)のほんのりとした上品さが特長です。

吟造り味噌
のびのある旨味とまろやかな味わいが持味の赤味噌です。

基本情報

  • ENJ-15
    【内容量】二段熟成しょうゆ360ml×2本【希望小売価格】1,500円(税抜)
  • EPM-20
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×2本/二段熟成しょうゆ360ml×1本【希望小売価格】2,000円(税抜)
  • ENV-30
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×3本/二段熟成しょうゆ×2本【希望小売価格】3,000円(税抜)
  • EHK-30
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×3本/吟造り味噌600g×2個【希望小売価格】3,000円(税抜)
  • ENA-50
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×3本/二段熟成しょうゆ360ml×2本/秋田蔵元味噌600g×2個【希望小売価格】5,000円(税抜)
  • ESU-20
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×2本/万能つゆ360ml×1本【希望小売価格】2,000円(税抜)
  • EKO-25
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×2本/かつおしょうゆ360ml×1本/万能つゆ360ml×1本【希望小売価格】2,500円(税抜)
  • EKV-30
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×3本/かつおしょうゆ360ml×1本/万能つゆ360ml×1本【希望小売価格】3,000円(税抜)
  • EHV-50
    【内容量】特撰 丸大豆しょうゆ360ml×2本/かつおしょうゆ360ml×1本/万能つゆ360ml×2本/吟造り味噌600g×2個/秋田蔵元味噌600g×1個【希望小売価格】5,000円(税抜)

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